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根據(jù)氣象部門預(yù)測，今年夏季，我國大部地區(qū)氣溫偏高、高溫日數(shù)多，區(qū)域性和階段性旱澇災(zāi)害風(fēng)險較大。為有效防范、減輕極端天氣對蔬菜生產(chǎn)造成不利影響，提高我市夏季蔬菜生產(chǎn)管理水平，保障蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)充足，衡陽市蔬菜研究所國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系衡陽綜合試驗試驗站團隊根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司技術(shù)指導(dǎo)意見，結(jié)合我市實際，提出了2025年我市夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。

一、集約化育苗夏季管理關(guān)鍵技術(shù)

（一）育苗環(huán)境管理

調(diào)優(yōu)菜苗生長環(huán)境，實時監(jiān)測育苗設(shè)施內(nèi)氣溫。當(dāng)氣溫持續(xù)高于32℃時，及時啟用外遮陽，同步開啟頂通風(fēng)口和側(cè)通風(fēng)口散熱。當(dāng)氣溫持續(xù)高于35℃時，開啟濕簾—風(fēng)機或環(huán)流風(fēng)機系統(tǒng)強制通風(fēng)降溫，必要時同步實施間歇性彌霧降溫（高溫時每2小時啟動棚內(nèi)噴灌，每次2-5分鐘，同步開啟濕簾進行降溫）。

（二）苗期發(fā)育調(diào)控

1.控旺防徒長。在下胚軸快速伸長期（子葉展平至1~2片真葉），適度降低基質(zhì)濕度（控水不萎蔫），加強通風(fēng)。嚴(yán)格遵循藥劑使用說明，在清晨或傍晚噴施5%烯效唑2000~3000倍液等低濃度生長調(diào)節(jié)劑。

2.促根增抗性。選用添加植物根際促生菌或優(yōu)質(zhì)生物有機肥的功能性育苗基質(zhì)。施用含中微量元素的水溶肥料，采用養(yǎng)分梯度增量供應(yīng)策略。定植前5~7天適度控水煉苗。

（三）苗期病蟲防控

1.物理隔離。育苗設(shè)施通風(fēng)口、出入口覆蓋防蟲網(wǎng)。內(nèi)部每畝均勻懸掛20~25張黃色或藍色粘蟲板監(jiān)測和誘殺粉虱、薊馬、蚜蟲等害蟲。發(fā)現(xiàn)病苗立即剔除。

2.預(yù)防性施藥。每7~10天噴施1次枯草芽孢桿菌、多抗霉素或保護性殺菌劑預(yù)防猝倒病、立枯病、炭疽病等。

3.種子消毒。根據(jù)不同作物類型及目標(biāo)防治對象，針對性采用包衣處理、高溫處理、藥劑處理、溫湯浸種等消毒方式鈍化或殺滅寄附在種子上的病毒、細菌等病原體。

二、設(shè)施蔬菜夏季生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

（一）設(shè)施環(huán)境綜合調(diào)控

1.通風(fēng)降溫。高溫天氣保持頂通風(fēng)口和側(cè)通風(fēng)口開放，下雨及時關(guān)閉。

2.科學(xué)遮陽。果菜類蔬菜，晴天10:00—16:00覆蓋遮光率60%左右的遮陽網(wǎng)。葉菜類蔬菜，可全天覆蓋遮陽網(wǎng)，上市前3—5天揭網(wǎng)增色提質(zhì)。

3.避雨防蟲。多雨高溫區(qū)域推薦塑料大棚應(yīng)用“兩網(wǎng)一膜”模式，即外遮陽網(wǎng)+四周防蟲網(wǎng)+頂膜密閉。

4.輔助降溫。高溫時段（11:00—15:00）短時開啟微噴或彌霧系統(tǒng)降溫。

（二）植株管理

1.整枝疏葉。及時去除老葉、黃葉、病葉，疏除無效枝杈、畸形果。番茄、黃瓜等適時打頂、疏花疏果，平衡秧果關(guān)系，促進植株間通風(fēng)透光。

2.保花保果。高溫期番茄、茄子易落花落果，合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑或應(yīng)用熊蜂授粉技術(shù)?；ū９?/p>

（三）水肥管理

高溫期宜選在清晨或傍晚澆水，水肥供應(yīng)遵循少量多次原則。對根系或生長相對較弱、果實負(fù)載高的植株，補充含氨基酸、腐植酸等成分的大量元素水溶肥，適時增施鎂、鈣等中量營養(yǎng)元素及硼、鋅、錳等微量元素，滿足作物營養(yǎng)需求的同時增強抗逆性。

（四）病蟲害綠色防控

堅持預(yù)防為主、綜合防治。農(nóng)藝防治方面，結(jié)合倒茬換茬，優(yōu)化布局，合理輪作，及時清除病殘體，保持田園清潔。理化誘控方面，確保防蟲網(wǎng)完好有效，合理應(yīng)用黃藍板、性誘捕器、食誘等綠色防控技術(shù)。生物防治方面，釋放麗蚜小蜂防控粉虱，赤眼蜂防控鱗翅目幼蟲。田間空地撒種“蛇床草”函養(yǎng)天敵。優(yōu)先選用蘇云金桿菌、多殺霉素、乙基多殺菌素、苦參堿等?；瘜W(xué)防治方面，科學(xué)使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格按農(nóng)藥標(biāo)簽配制使用，注意輪換使用不同作用機理的農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用間隔期。

（五）休棚期管理

1.做好設(shè)施消毒。采用高溫悶棚技術(shù)，土傳病害嚴(yán)重的結(jié)合威百畝等進行土壤消毒。

2.種植填閑作物。根據(jù)休耕時間，種植玉米、豆類或耐熱空心菜、莧菜等作物并進行秸稈還田，改善土壤生態(tài)環(huán)境，預(yù)防土傳病害。

三、露地蔬菜夏季生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

（一）果菜類蔬菜

1.植株管理。瓜類、茄果類和豆類蔬菜盡早搭架綁蔓，及時整枝打杈、摘除老葉。番茄、辣椒在果實上方保留適量葉片防日灼。及時分批采收，防裂果爛果。

2.水肥管理。初花期適度控水蹲苗，促進坐果。盛果期小水勤澆，結(jié)合降雨或灌溉，采用“少量多次”追肥。坐果后重點追施高鉀復(fù)合肥或水溶肥，可用0.3%~0.5%磷酸二氫鉀和0.3%的尿素混合溶液或含氨基酸、腐植酸等成分的葉面肥噴施，連續(xù)噴施3~5次，每次間隔7~10天。如遇持續(xù)高溫干旱，適時引水灌溉，保持土壤濕潤。強降雨后及時清溝排水，防止或縮短蔬菜受淹時間。

3.病蟲草害防治。及時中耕除草，雨后及時噴施用于預(yù)防的廣譜性殺蟲劑和殺菌劑。重點防控疫病、炭疽病、霜霉病、煙粉虱、蚜蟲、斜蚊夜蛾、瓜實蠅等。

（二）葉菜類蔬菜

對于茬口密集、生長時間短、以直播為主的莧菜、空心菜等葉菜，落實以下措施。盡量選擇地勢高燥、土壤肥沃、澆水便利、排水良好的地塊。優(yōu)先選用耐高溫、耐旱、耐澇的品種。播種后利用遮光率60%左右黑色遮陽網(wǎng)、薄型無紡布等輕型覆蓋材料進行浮動覆蓋，降低地溫，保持土壤濕度。對于小白菜、菜心等速生綠葉蔬菜可全生育期浮動覆蓋40目防蟲網(wǎng)，減少農(nóng)藥使用，確保質(zhì)量安全。對于結(jié)球葉菜類，蓮座期前適當(dāng)控水控氮防徒長，結(jié)球期加強水肥管理。保證水分供應(yīng)充足。田間設(shè)置殺蟲燈、性誘捕器。重點防控菜青蟲、小菜蛾、軟腐病及十字花科蔬菜根腫病。提倡2~3種不同作用機理的藥劑交替使用，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期，確保蔬菜安全。

2025年衡陽市夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見